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   洪山菜苔炒腊肉；用菜苔和腊肉煸炒而成。成菜色泽紫红，菜苔鲜香脆嫩，腊肉醇美柔润，富有浓厚的乡土风味。 做法步聚： 1、…

   脆而韧、粗而细、甜而苦、紫而青，鲜嫩甘甜，清脆爽口！    从田里采下直接入口口感更佳，简单清洗就可放心食用，因为自然天…

   买的时候：底部鼓鼓的，厚的一个堪比生菜，形状像一个长长的喇叭，5到10根重1斤。      洗的时候：洪山菜苔表面呈紫色，有光…

   每100克可食部分含碳水化合物4.2克，蛋白质1.6克，还含有胡萝卜素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸，以及钙、磷、铁等对人体有益…

   武汉人一般喜欢清炒或与腊肉同炒。清炒洪山菜苔的方法很简单，先将菜苔剥去根部老皮，去花连叶一起掐成段，洗净后沥干，下至…

    武汉市优质农产品是首批入选“江城百臻”品牌目录的洪山菜苔。洪山菜苔的栽培已有1700多年的历史。由于质嫩味甘、风味独特味…

    洪山菜苔是产于武昌洪山一带的红菜苔，它们颜色紫红，脆嫩香甜，营养丰富，多吃不腻，是武汉人冬春两季的家常菜之一，同武…

    不要搞错，菜苔的薹主要是用来吃的。如果有幸在冬至期间下了一场大雪，会看到脸盆一样大的菜苔，而菜苔的心宽广，捧着一大…

    洪山菜苔营养丰富，含有钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等多种成分，其维生素C高于大白菜和小白菜。     洪山菜苔可以清炒…

     洪山菜苔是在寒冬腊月生长的，应韵时令，隐藏自己的新鲜感。它尝起来就像甘泉一样甘甜。洪山菜苔有着楚地有独有的标记。  …