冬天，菜苔在武汉人的餐桌上总是不可或缺的。在所有种类的菜苔中，武汉特产农产品洪山菜苔占据C位。     洪山菜苔俗称“红菜…

    菜苔是湖北有名的蔬菜，尤以武汉洪山菜苔出名于世。有红、白两种，但在湖北人眼里说起菜苔多指红菜苔，经霜雪过后的红菜苔…

    洪山菜苔是湖北特产。洪山菜苔可以清炒，也可以醋炒，还可以炒辣。其中，色泽青紫，口感细嫩爽口。武汉人都喜欢吃。     这…

    湖北名菜洪山菜苔是秋冬时节的一道美味佳肴。在长江中下游，冬天很多别的菜都不长了，但它还是很兴奋，不断生长。我们采摘…

    洪山菜苔营养丰富，口感柔嫩。之所以叫红菜苔，是因为它的梗呈紫色。菜苔营养价值高，含有钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸…

    洪山菜苔炒腊肉是一道经典的湖北菜，对很多人来说都弄不好。今天将教你如何正确地做，把它煮到又软又脆。     先准备好洪山…

主产及保护区      洪山区位于武汉市的东部，地理位置在东经114°8′～114°37′，北纬30°32′～30°42′，洪山菜苔种植范围为洪山区所…

     一方水土一方人，植物亦是如此，菜苔是一种区域性植物，分布在长江中下游地区。其中，湖北武汉栽培历史悠久，以武昌洪山到…

    洪山菜苔肥美厚实，色泽艳丽。它的成年株高是普通菜苔的两倍，茎长和茎粗也远远超过普通菜苔。它的叶子比普通菜苔的叶子更…

    洪山菜苔已有1700多年的栽培历史。东晋王嘉《拾遗记》中有记载：“芸有三种，色紫者上蔬，味辛；色黄者为中蔬，味甘；色青者…