洪山菜苔，又称红菜苔、紫菜苔，是由红菜苔脱胎而出的一种独特的地方品种。它主要产于武昌洪山，所以叫洪山菜苔。洪山菜苔…

  洪山菜苔与普通菜苔的区别在于茎干较粗。   买菜苔的时候，尽量选择茎粗，茎顶没有白芯，花蕾还没有开过花或只开了一点花的。…

    洪山菜苔从11月上旬到翌年3月上市，其食用部分主要是嫩薹秆，营养丰富，甜脆爽口，以长逾尺许一指粗细、颜色紫红、质地鲜嫩…

    洪山菜苔，湖北省武汉市洪山区特产，主要生长在洪山区小洪山，也就是宝通禅寺附近，如图所示。也就是说，不是武汉市洪山区…

   走进洪山脚下的千年古寺，散发着禅意而神秘的色彩，洋溢着菜苔的清新。    洪山宝塔原名宝通塔、灵济塔，是为纪念开山祖师慈…

洪山菜苔的古称是芸苔和油菜苔。因茎叶呈紫色，故又称“紫菜苔”、“紫菘”、“芸苔”。它起源于我国长江流域中部的湖北、湖南、四川…

洪山菜苔：洪山菜苔产于武汉郊区，是湖北有名的蔬菜品种，自古闻名于世。因为产于武昌洪山的品质较好，故被称为洪山菜苔。 洪山…

    近年来，湖北省和武汉市相关农业部门在保护洪山菜苔品种、延续洪山菜苔文化、加强洪山菜苔地理标志农产品保护等方面做了大…

    早在唐代，菜苔就闻名于世。它身着紫衣，头戴黄花，寓意“紫气东来，吉祥如意”。是我国长江流域的特产蔬菜。基本上可以在与…

   武汉人的洪山菜薹执念 “刚上市的洪山菜薹，不甜不要钱。” “你这是洪山菜薹？” “正宗的洪山菜薹，吃了就晓得。” “是不是洪山…