湖北名菜洪山菜苔是秋冬时节的一道美味佳肴。在长江中下游，冬天很多别的菜都不长了，但它还是很兴奋，不断生长。我们采摘…

    洪山菜苔营养丰富，口感柔嫩。之所以叫红菜苔，是因为它的梗呈紫色。菜苔营养价值高，含有钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸…

    洪山菜苔炒腊肉是一道经典的湖北菜，对很多人来说都弄不好。今天将教你如何正确地做，把它煮到又软又脆。     先准备好洪山…

主产及保护区      洪山区位于武汉市的东部，地理位置在东经114°8′～114°37′，北纬30°32′～30°42′，洪山菜苔种植范围为洪山区所…

     一方水土一方人，植物亦是如此，菜苔是一种区域性植物，分布在长江中下游地区。其中，湖北武汉栽培历史悠久，以武昌洪山到…

    洪山菜苔肥美厚实，色泽艳丽。它的成年株高是普通菜苔的两倍，茎长和茎粗也远远超过普通菜苔。它的叶子比普通菜苔的叶子更…

    洪山菜苔已有1700多年的栽培历史。东晋王嘉《拾遗记》中有记载：“芸有三种，色紫者上蔬，味辛；色黄者为中蔬，味甘；色青者…

洪山菜苔只长叶子不长苔的原因： 1.肥力不足    菜苔生长期，要求土壤肥力高。当养分不足而长期不施肥时，作物只会长出叶子，而…

     购买的菜苔先去除烂叶、脏叶，注意不要浸泡，放入保鲜袋，留一点口，然后放入冰箱冷藏。注意，菜苔的摆放位置很重要，建议…

一、洪山菜苔老叶要打吗     要打掉，因为老叶太多，会增加植物感染的概率，从而使菜苔长势不佳，而且菜苔的老叶会消耗大量的营…