分类： 菜薹新闻

    洪山菜苔不是浪得虚名。这确实是一道很棒的菜。被称为“金殿玉菜”的洪山菜苔，晶莹剔透，冰清玉洁，真有“冰清玉洁如霜”的玉…

洪山菜苔是洪山区的地方品种,以优良独特的品质而享誉各地，曾是古时进贡的御菜。 在洪山区政府的关注下，为了让广大市民吃到正…

    武昌洪山风景秀丽，名胜荟萃,有名的当属南麓的千年古刹宝通禅寺。它依山而建,后山坡绿树丛中耸立着一座八面七层 、40余米高…

  “梅兰竹菊经霜翠，不及菜薹雪后娇”，武汉人的冬天，几乎都是在洪山菜苔炒腊肉中度过的。     洪山菜苔的可食部分主要是嫩秆，…

    在武汉，有一种冬天必吃的美食。它被塔的影子照亮，听着傍晚的鼓声和早晨的钟声。     洪山菜苔以宝通寺为核心发源地，洪山…

    正宗的洪山菜苔贵如黄金，据说达到了每斤1000多元的天价。     如此昂贵的价格，在相当长的一段时间里，它不是普通百姓的家…

    大家都知道苏东坡曾经在黄州任职，离武昌这么近，他自然不会错过美食。     据说，苏东坡和苏小妹三次来武昌，就是为了品尝…

  1. 洪山菜苔的起源是千年名菜洪山菜苔的“根”。所谓洪山菜苔，原产于洪山周边的丘陵地区。如果脱离了这种特殊的地理环境，“洪…

    洪山菜苔的厚度是普通菜苔的两倍左右，皮紫红色，表面有一层薄薄的蜡粉，据说是为了保护菜苔。它的茎叶大而心形，而普通的…

    不要搞错，菜苔的薹主要是用来吃的。如果有幸在冬至期间下了一场大雪，会看到脸盆一样大的菜苔，而菜苔的心宽广，捧着一大…